もう市販には戻れない!?混ぜて冷やすだけのオリジナルプロテインバーを作ろう!

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3人の子供のママ。子供のアレルギー発症をきっかけに、食べたいものを好きなだけを食べていた私が“食”についてすこしずつ向き合うように。どんな人でも美味しい食事・おやつを楽しめるように「食」と「ダイエット」について日々勉強しながら、情報を発信します*

みなさんこんにちは!

今回は

作り置きもできて

手軽にタンパク質補給ができちゃう

プロテインバー

のレシピをご紹介致します*

すごいぞ!プロテインバー

手軽に食べれて色んな栄養も摂取できる

 

そもそもプロテインバー って何?

という方のために

簡単にプロテインバーを紹介すると

  • 手軽に食べることができるバー(棒)タイプのプロテイン
  • タンパク質たっぷりで、タンパク質摂取量を補える
  • 甘いものが食べたい時に栄養補給しながら食べられる

という感じですね^^

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手軽に買えるin bar プロテインやマイプロテインのものが有名ですね*今回のレシピでは、マイプロテインのプロテインを使っています◎下記に割引コードが記載されていますので要チェック!

プロテインについて詳しく書かれた記事も

ありますので見て見てくださいね^^

女性&初心者さんのプロテイン完全攻略マニュアル!効果Q&A

2017.09.15

【たった3ステップ】混ぜて冷やすだけのプロテインバーレシピ

基本のプロテインバーレシピ

 

  • プロテイン(今回はバニラ味):30g
  • ドライフルーツ:7g
  • ナッツ(粗刻みに):7g
  • オーツ麦(なくても):15g
  • 塩(なくても):ひとつまみ
  • ココナッツオイル:15g
  • 無調整豆乳or無脂肪牛乳or水:10g〜
チョコレート入れても美味しいです*市販のものは砂糖が多く含まれるのでカカオ70%〜のものがオススメ。塩は甘さを引き締める為に入れていますが、なくても◎
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プロテインを別フレーバーにすることで、チョコ味や苺、抹茶風など様々な味を楽しめますよ^^

 

今回使用するプロテインはこちら*

マイプロテイン公式サイト

初回は500円割引のお値段

購入できちゃいます◎

よかったらご活用ください^^

また、共通で使っているココナッツオイルは

iherbのものになります*

2種類あるのですが

私が使っているのはこちらのタイプ。

無味無臭で料理やお菓子など

万能に使えるタイプです◎

2種類あるので、赤い方と覚えておいてくださいね

iHerb

作り方

1.プロテイン、オイル、水を入れて

練らないように混ぜる

2.フルーツ、ナッツ、オーツなど

お好きなものを入れて混ぜる。

 

最低量のココナッツオイルと水分量で

纏めているため、パラパラとしていますが

冷やした時にココナッツオイルが固まるので

あまり気にしなくて大丈夫◎

纏まりが気になる場合は

少しずつお水を足してください*

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水分は少量でまとめるのがポイント!

初めは粉っぽいですが混ぜ続けるときちんと纏まります

 

3.平たく形を整えて

クッキングシート又はラップに

ぎゅっぎゅっと固めるように包んで

冷蔵庫で30分〜冷やします

 

カットして完成〜( ´ ▽ ` )/

冷蔵庫での保存期間は1週間を目安にしてください*

タッパーなどに入れて

持ち歩きもできますよ^^

ココナッツオイルは25度以上で溶けると言われているので、持ち運びの際は保冷剤を入れるか、出先に冷蔵庫があれば入れるのをおすすめします

総カロリーとpfcバランスは

全体 8等分
カロリー 291kcal 36.3kcal
タンパク質 30g 3.7g
脂質 19.3g 2.4g
炭水化物 10.5g 1.3g

 

となっております*

ここでの脂質は、 

ココナッツオイルやアーモンドの 

良質な脂質なので 

安心して摂取できるのが

オリジナルバーの良いところ^^

とろうま♡生チョコ風プロテインバー

 

水分の代わりにバナナを使い、

ココアパウダーも入れることで

濃厚なチョコバーに♡

生チョコのような風味で

甘いものが食べたい時に

ピッタリのおやつです^^

材料

  • プロテイン(バニラ味):30g
  • ココアパウダー:10g
  • バナナ:半分
  • ココナッツオイル:10g
  • チョコレート:10g(なくても)

作り方

 

バナナを適当な大きさにちぎって

フォークで潰したら、

 

ココアパウダーを混ぜ、

ペースト状なったら

プロテインを入れて、こねないように

切るようにさっくりと混ぜます

 

ココナッツオイルを入れて

粉気がなくなるまでさっくりと混ぜたら

ナッツやチョコレートなどを入れて

2,3回ざっくりと混ぜます。

バナナの大きさによって生地の緩さが大きく変化するので、緩い場合はオイルを少し減らしたりパサパサすぎる場合は少しずつオイルを足して様子を見てください

 

バッドなど少し深めの容器に

クッキングシートを敷いて

その上に生地を流し込んだら

冷蔵庫で20分以上冷やします。

しっかり固まったら完成*

 

ねっとりしていて 

チョコの風味も美味しいです◎

総カロリーとpfcバランスは

全体 6等分
カロリー 261kcal 43.5kcal
タンパク質 40.5g 6.8g
脂質 14.1g 2.3g
炭水化物 15.2g 2.5g

となっております^^

糖質が気になる場合はバナナを半分にしたり

脂質が気になる場合はチョコレートを抜くと

より抑えられたレシピになりますよ◎

一手間加えるだけで更に美味しい!ベイクドバー

基本のレシピをベースに

ベイクドタイプのレシピも

考えてみました◎

二度焼きすることで

ビスコッティのような食感に

コーヒーや紅茶に合うので

ホッと一息つきたい時や

手土産、お茶請けにも◎

材料

 

  • プロテイン(バニラ):60g
  • アーモンドパウダー:20g
  • ベーキングパウダー:4g
  • ココナッツオイル:5g
  • 卵:1個
  • 無脂肪乳or豆乳or水:10g
  • フルーツ、ナッツなど:10g
  • 70%チョコ:10g
オーブンは200度に余熱し、天板にクッキングシートを敷いておきます
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生地に混ぜるものはなんでも良いです◎今回はナッツ、チョコ、フルーツで^^

作り方

 

卵とココナッツオイルを混ぜて

アーモンドパウダーを加え更に混ぜます

冷蔵庫から出したての卵や牛乳を使うとココナッツオイルが固まってしまうので、その場合はボウル自体を少し湯煎(人肌程度の暖かさでok)すると分離しません*

 

ゴムベラに持ち替えて

プロテインとバーキングパウダーを入れて

ダマが残らないよう

しっかりと混ぜ合わせます。

捏ねると膨らみや食感が悪くなってしまうので、さっくりと切るようなイメージで徐々に生地を馴染ませて行きましょう

 

粉気がなくなったらナッツやフルーツを入れて

ざっくりと2〜3回混ぜます

生地を手に取り、棒状に整えたら

180度のオーブンで15分焼きます

 

焼きあがったら、お好きな厚さにスライスし

150度で15分〜20分焼いたら完成!

焼きたてはめっちゃ熱いので、火傷に注意して切りましょう*少し冷ましてからでも大丈夫^^

 

優しい甘い匂いと

ザクザクの食感が

たまらない一品です◎

すこーし手間がかかりますが

やみつきになる美味しさですよ^^

総カロリーとpfcバランスは

全体 8等分
カロリー 320kcal 40kcal
タンパク質 53.8g 6.7g
脂質 27.3g 3.4g
炭水化物 11.5g 1.4g

となっています*

こちらも良質な脂質なので

比較的安心して摂取できるのが

ありがたいなと思います*

まとめ

いかがでしたか^^?

今回はプロテインを使ったお菓子を

3種類ご紹介しました。

いつものプロテインとは

違った美味しさを楽しめるので

自分好みのフレーバーや具材を使って

自分だけのオリジナルプロテインバーを

作ってみてくださいね*

今回使用した材料は

マイプロテインやIherbで

お安く購入できます*

ココナッツオイル(iherb)

iHerb

【YUR2680】←紹介コードで5%オフになります。  

 ナッツ類、プロテイン、オーツ麦(マイプロテイン)

マイプロテイン公式サイト

【RRD0-R1】←こちらのコードをコピーして

登録時に 【紹介コード欄】に貼り付けるだけで

初回は500円オフになります。

また、マイプロテインさんでは定期的に

セールを実施されているので

セールのタイミングでクーポンを併用すると

かなりお得になりますよ^^

具体的な日時は決まっていませんが、

  • 月末
  • 週末
  • ゾロ目の日
  • 連休や特別な日(クリスマスなどの祝日?)
  • 季節毎のセール

に開催されることが多いので

定期的にチェックしてみてください*

他にもたくさんレシピがあるので

ぜひご覧くださいね^^

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